Блины “Нервушки” от молодой хозяйки
Вот и Масленицу отпраздновали, а блинов так мои домочадцы и не попробовали. Поэтому сегодня решила я исправится и порадовать свою семью блинчиками с интересным названием «Нервушки». С «нервушками» справится даже самая неопытная хозяйка и первый блин не будет комом. Спешу поделится со всеми рецептом блинов, которые не рвутся.
Ингредиенты:
молоко — 1,5 стакана (1 стакан – 200 г);
кипяток — 1,5 стакана;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть не густое);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
яйца — 2 штуки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль—1 г (1 пакетик)
Берём 2 яйца, взбиваем их с сахаром, добавляем соль и ваниль.
Не останавливая процесс взбивания, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Далее вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
Чашу с тестом убираем в сторону и не трогаем его около получаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
Когда тесто постоит – начинаем выпекать наши блинчики. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты, чтобы с поверхности блина ушла влага, а затем переворачиваем.
Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо переворачивались, перед выпеканием необходимо смазать поверхность сковороды тонким слоем растительного масла. Такие блины вкусны с маслицем или сметанкой, а можно завернуть в них начинку из творога, повидла или фарша.
Блины получаются тонкими, но прочными и совсем не рвутся.
Однажды я попробовала блинчики по данному рецепту и не могу теперь уже оторваться, поэтому частенько выпекаю именно “Нервушки”. Приятного аппетита!!!
Новости
- 17:27 Пассажиры смогут платить QR-кодом в клубе СВ
- 17:16 У границы с Литвой задержали мужчину с дроном
- 16:57 Мошенники крадут деньги у жителей Могилевской области
- 16:45 Заморозки осложнят поездки водителей на юго-востоке
- 16:39 Ганцевичская ЦРБ строит пятиэтажный корпус
- 13:36 Из Гомельской области изъяли дыни из-за нитратов
- 12:50 Фирма в Столинском районе памятник обещала к сентябрю – перенесла на октябрь…
- 12:39 На сельхозпредприятии Могилевской области госконтроль нашёл нарушения
- 12:15 В Барановичах запретили китайские закуски из-за нарушений
- 15:59 Рыболовам запретят ловить в зимовальных ямах
Материалы по теме
Бесплатный проезд на один день в Бресте… А слабо сделать бесплатно круглый год?
26 января 2025 года в Бресте станет днем бесплатного проезда в общественном транспорте. Такое решение принял Брестский городской Совет депутатов, а интернет-источники растиражировал это как «отличную новость». Новость хорошая, конечно, но есть ли тут чему восторгаться?
Полезно ли свиное сало?
Бывало ли у вас такое, вот чего-то хочется съесть, а чего и сам не знаешь. Идешь к холодильнику в очередной раз на автомате, открыл-закрыл – не то. Несмотря на изобилие продуктов (не всегда и не у всех, конечно), душа требует иного. И вдруг мысль: хочу сала, холодненького, с луком или чесноком, а может с горчичкой..
Железнодорожный переход в Ганцевичах: по грязи и в обход по путям
На улицам постоянно стоит болото. Дети с трудом пробираются в школу, потому что грязи по колено. Да ещё возле железнодорожного переезда переход перегораживают вагоном каким-нибудь, так по путям приходится обходить. Жаловалась жительница Ганцевич на "горячую линию" "ГЧ" во вторник 14 января 2020 года.