Рецепт картофеля с фаршем и помидорами в духовке

Ароматный картофель с сочным фаршем и спелыми помидорами, запечённый в духовке, – это простое, но сытное блюдо для уютного семейного ужина. А картофель в этом блюде получается сочным и мягким. Вкусное и нежное сочетание помидоров с фаршем порадует вас и ваших близких.Предлагаем и вам приготовить в духовке этот рецепт.

Ингредиенты:

рецепт

Приготовление:

  1. Мясной фарш поместить в глубокую мисочку, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Также добавить измельчённый чеснок.
  2. Почистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. К картофелю добавить соль и перец, а также прованские  травы или другие по вкусу. Добавить в картошку 2 ст.л. сметаны. Все ингредиенты перемешать.
  3. В форму для запекания выложить картошку, разровнять.
  4. Поверх картофеля ровным слоем выложить фарш.
  5. Кружочками нарезать помидоры. Разложить кружочки помидоров сверху фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами.
  6. Ещё пару ложек сметаны немного разбавить кипячёной водой и равномерно распределить сверху помидоров.
  7. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить блюдо 45 минут. Затем форму достать и посыпать запеканку натёртым твёрдым сыром. Запекать картошку с фаршем и помидорами в духовке ещё 10-12 минут, можно немного больше, если хотите зажаренную корочку сверху. Готовую запеканку посыпать измельчённой зеленью.
Материалы по теме
Из рубрики