Вкусный рецепт: торт в виде “попы”
Необычный торт в виде «попы» приготовила Анастасия Слаута и поделилась с нами интересным рецептом.
Фото: Вкусный рецепт
Также торт в виде «розы» не уступает по вкусу первому торту. И этим рецептом делится с нами Анастасия. Для торта в виде розы использовалось 2 вида бисквита (посуше вниз и “мокрый” на 2/3 сверху),
для торта в виде попы использовался только “мокрый” бисквит.
Бисквит №1 (посуше)
3 яйца
90 гр сахара
60 гр муки
30 гр крахмала
Сахар хорошо взбить с яйцами. Муку смешать с крахмалом и постепенно добавить к яичной смеси, все время помешивая до однородной массы.
Тесто вылить в смазанную маслом форму, дно застелить пергаментом, в духовку на 180°С где-то на 35-40 мин, проверять до сухой шпажки. Вынуть, остудить, разрезать на коржи.
Бисквит №2 (мокрый)
4 яйца
200 гр сахара
200 мл молока
200 мл раст.масла
300 гр муки
15 гр разрыхлителя
Ванилин (по желанию)
Жидкие составляющие — комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, добавить жидкие ингридиенты, затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и ванилином. В форму и в духовку на 170-180 °С на 45-50 мин. Вынуть, остудить, нарезать на коржи
P.s.молоко можно заменить на сок, ликер, кофе, а муки чуть меньше и взять какао, т.е. поиграть со вкусами.
Крем №1 (внутрь) + фрукты/ягоды по желанию:
400 гр сливок 33%
200 гр густого йогурта (6-8%)
2 пачки загустителя для сливок (или 10 гр желатина)
100 гр сахарной пудры (может потребоваться больше/меньше, в зависимости от сладости йогурта)
Взбить холодные сливки, загуститель и сахарную пудру (если миску перевернуть, в которой взбивали, то не падает). Сюда добавить холодный йогурт и аккуратно перемешать.
P.s.Если использовать желатин, то его разводить по инструкции и тонкой струйкой вливать в сливки, не прекращая при этом взбивать.
Крем №2 (покрыть торт под мастику)
200 гр сливочного масла 82%
1 банка (380 гр) хорошей сгущенки
Сначала взбить масло комнатной температуры, затем, не прекращая взбивания, добавить постепенно сгущенку
+ мастика (я покупаю готовую, а не делаю сама) нужных цветов или белая+красители
Сборка:
На торт роза вниз кладу сухой бисквит, а затем мокрый, все коржи равномерно прослаиваю йогуртным кремом №1). Форму, напоминающую бутон, придавала с помощью обрезки прослоенных коржов ножом. Обмазать со всех сторон масляным кремом (крем №2), в холодильник.
В это время разминаем мастику, раскатываем на крахмале и вырезаем необходимые элементы (лепестки, листики). Извлекаем остывший холодный торт из холодильника и украшаем). Возвращаем обратно в холодильник, чтобы настоялся, на пару-тройку часов
На торт попа использовался “мокрый” бисквит (№2) и масляный крем (№2). Чтобы придать форму, использовалось своеобразное “тесто”: крошки бисквита +крем. На остывший в холодильнике торт был наложен раскатанный лист мастики, остатки мастики обрезаны. Узор из красной мастики, цветочки сделаны с помощью вырубки.
Рецепт участвует в конкурсе «Вкусный рецепт»
Новости
- 17:27 Пассажиры смогут платить QR-кодом в клубе СВ
- 17:16 У границы с Литвой задержали мужчину с дроном
- 16:57 Мошенники крадут деньги у жителей Могилевской области
- 16:45 Заморозки осложнят поездки водителей на юго-востоке
- 16:39 Ганцевичская ЦРБ строит пятиэтажный корпус
- 13:36 Из Гомельской области изъяли дыни из-за нитратов
- 12:50 Фирма в Столинском районе памятник обещала к сентябрю – перенесла на октябрь…
- 12:39 На сельхозпредприятии Могилевской области госконтроль нашёл нарушения
- 12:15 В Барановичах запретили китайские закуски из-за нарушений
- 15:59 Рыболовам запретят ловить в зимовальных ямах
Материалы по теме
“Мегаполис” Ганцевичи получил китайские инвестиции в белорусскую кровь
Уникальное предприятие в Ганцевичах, аналогов которому нет на просторах СНГ, по словам чиновники и госсми, уже более 5 лет всё никак не могут достроить. Речь о заводе по выпуску медпрепаратов на основе плазмы крови, в который влили инвестиции инвесторы з Китая. В честь этого проекта райцентр с 13 тысячами населения в Брестской области стал побратимом района Гуанмин г. Шэньчжэнь. К слову, в городе проживает более 10 млн. человек.
Ганцевчанина судили за патроны из родительского дома
64-летний житель Ганцевичского района в 1993-1996 годах нашел в родительском доме боеприпасы. Он обнаружил 48 винтовочных спортивно-охотничьих патронов, 7 винтовочных патронов и один пистолетный патрон. Мужчина решил перенести их к себе домой и хранить там.
Культавыя дрэвы Палесся: Ізбійскі бор у Ганцавіцкім раёне
Дрэвы былі аб’ектамі пакланення старажытных людзей у язычніцкія часы. Але ёсць на Палессі дрэвы, якія з’яўляюцца культавымі і для хрысціян. Напрыклад, цікавае месца Ізбійскі бор у Ганцавіцкім раёне. Яно абрасло шматлікімі легендамі і паданнямі, а людзі сюды ходзяць стагоддзямі, як да святыні.
Жителя Ганцевичского района будут судить за угрозу убийством жене
54-летнего жителя Ганцевичского района подозревают в том, что в декабре 2024 года устроил дома конфликт со своей женой и во время ссоры угрожал ей убийством. И хотя потерпевшая отказалась писать заявление на мужа, уголовное дело возбудила прокуратура.
Путёвка на зайца, а застрелил косулю: охотника в Ганцевичском районе обвиняют
Охотник возвращался домой с добычей, но в Ганцевичах остановил сотрудник ОГАИ Ганцевичского РОВД. Случилось это 3 ноября 2024 года, а на момент 8 ноября уже возбудили уголовное дело. Гаишник не поверил, что охотник вёз только морковку и "бурачки".