Торт “Птичье молоко”
Предлагаю вашему вниманию непревзойденный, нежный десерт. Может показаться, что приготовление торта «Птичье молоко» – процесс трудоемкий и сложный. На самом деле, сделать это лакомство достаточно просто, но понадобится какое-то время, что для истинных сладкоежек не проблема.
Ингредиенты
- Мука (в тесто – 1 ст., в крем – 1 ст.л.)
- Сахар (в тесто – 1 ст., в крем –2 ст., в глазурь – 1/2 ст.)
- Яйцо (в тесто – 4 шт., в крем – 10 шт.)
- Растительное масло – 3 ст.л. (в тесто)
- Разрыхлитель – 1 ч.л. (в тесто)
- Желатин– 50 гр.
- Молоко (в крем – 1 ст., в глазурь – 3 ст.л.)
- Масло сливочное (в крем – 300 гр., в глазурь – 50 гр.)
- Сахар ванильный – 2 пакетика
- Какао-порошок (в глазурь) – 5 ст.л.
- Вода (кипяченая теплая, для желатина) – 150 мл.
Бисквит
Яйца взбивать с сахаром в течении 10 минут, добавить щепотку соли и растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до сухой лучины. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта.
Крем
Главное в этом торте – КРЕМ! Он совершенно необыкновенный! Желатин залить теплой водой. Желтки отделить от белков. В небольшой кастрюльке взбить желтки и один стакан сахара до пышной белой массы.
Влить молоко, всыпать муку и перемешать. Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. По сути это заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.
Когда остынет, начать взбивать, добавляя постепенно по ложке размягченное масло, затем добавить ванилин и перемешать.
Новости
- 17:27 Пассажиры смогут платить QR-кодом в клубе СВ
- 17:16 У границы с Литвой задержали мужчину с дроном
- 16:57 Мошенники крадут деньги у жителей Могилевской области
- 16:45 Заморозки осложнят поездки водителей на юго-востоке
- 16:39 Ганцевичская ЦРБ строит пятиэтажный корпус
- 13:36 Из Гомельской области изъяли дыни из-за нитратов
- 12:50 Фирма в Столинском районе памятник обещала к сентябрю – перенесла на октябрь…
- 12:39 На сельхозпредприятии Могилевской области госконтроль нашёл нарушения
- 12:15 В Барановичах запретили китайские закуски из-за нарушений
- 15:59 Рыболовам запретят ловить в зимовальных ямах
Материалы по теме
Водительская медкомиссия без очередей и беготни
Водителям предлагают проходить обязательную медкомиссию по более человеческой схеме: заранее выбрать время, узнать список документов и даже не собирать самостоятельно медицинские выписки. Пока такой подход активно применяется в Минске, но перечень медучреждений, где можно пройти водительскую комиссию, планируют расширять.
Водителям, выезжающим за границу, нужно проверить действие белорусских прав
Водителям, которые переезжают в страны ЕС, нужно заранее проверить срок действия белорусских прав. После оформления вида на жительство или рабочей визы правила для длительного проживания меняются. В некоторых случаях удостоверение перестаёт действовать через шесть месяцев пребывания.
Рецепт картофеля с фаршем и помидорами в духовке
Ароматный картофель с сочным фаршем и спелыми помидорами, запечённый в духовке, – это простое, но сытное блюдо для уютного семейного ужина. А картофель в этом блюде получается сочным и мягким. Вкусное и нежное сочетание помидоров с фаршем порадует вас и ваших близких.Предлагаем и вам приготовить в духовке этот рецепт.
Полезно ли свиное сало?
Бывало ли у вас такое, вот чего-то хочется съесть, а чего и сам не знаешь. Идешь к холодильнику в очередной раз на автомате, открыл-закрыл – не то. Несмотря на изобилие продуктов (не всегда и не у всех, конечно), душа требует иного. И вдруг мысль: хочу сала, холодненького, с луком или чесноком, а может с горчичкой..