Кушайте белорусское. Какие продукты попадают на торговые прилавки?

Почти каждый год зимой и ранней весной белорусские чиновники озабочены одной и той же проблемой. В торговых точках ощущается дефицит отечественных овощей и фруктов, не говоря уже о картофеле. Это тема осталась актуальной и в 2023 году.

Почему на прилавках мало белорусских продуктов?

После сбора урожая осенью прошлого года представители властей уверяли, что никакой дефицит не грозит. В качестве подтверждения этому факту приводились цифры о заложенных в стабилизационные фонды тысячах тонн сельхозпродукции. Однако уже ранней весной 2023 года выяснилось, что оптимизм был явно излишним. Это даже не скрывалось во время обсуждения тем на государственном телевидении. В эфире телеканала СТВ речь зашла о системе стабилизационных фондов, где должны храниться отечественные овощи.

Приглашенный в студию глава фермерского хозяйства «Дружба и К» в Смолевичском районе подверг систему критике. По его словам, работа так и не была налажена, а стабилизационных фондов, по сути, нет.

«Сельхозпродукцию продукцию никто не забирает: вскоре встанет вопрос ее хранения», – заявил фермер Владимир Крапивка.

На примере своего хозяйства он сообщил, что единственный договор был заключен с местным райпотребсоюзом. При себестоимости картофеля в 76-78 копеек Крапивка вынужден был продавать вдвое дешевле (за 30-40 копеек).

Тогда в обсуждение вмешался глава Министерства антимонопольного развития и торговли (МАРТ) Алексей Богданов. Он привел данные облисполкомов, которые якобы противоречили словам фермера. Из официальных данных следовало, что заложенной на хранение картошки выбрано 96%, капусты – 97,9%, лука – 107%. Однако, вопреки заверениям главы МАРТ, эта продукция, похоже, так и не доехала до прилавков магазинов.

Что не так со стабилизационными фондами?

О том, куда странным образом исчезает выращенный достойный урожай, задумались и самых высоких кабинетах. На совещании в правительстве в маре 2023 года Александр Лукашенко заявил, что подобное происходит из года в год. «Конечно, не будет спроса и выборки, если к середине зимы все завяло и сгнило», – признал Лукашенко.

Еще более наглядно ситуацию можно продемонстрировать на примере Брестской области. Местные чиновники также жаловались, что заложенная в хранилища плодоовощная продукция остается невостребованной.

На волне прошлогоднего ажиотажа по заданию МАРТ в стабилизационные фонды заложили больше продукции, чем надо. Как показывает практика, по картофелю потребительский спрос в межсезонный период составляет 2,4-2,8 тысячи тонн. Однако на Брестчине заложили на хранение более 6 тысяч тонн.

По капусте ситуация выглядит так: при потребности 2,2-2,5 тысячи тонн в хранилища попало 3,5 тысячи тонн. Репчатого лука в межсезонье хватало 1,4-1,6 тысячи тонн, а теперь заложили 1,9 тысячи тонн. Столовой свеклы обычно заготавливали 570-630 тонн, но минувшей осенью отрапортовали про 921 тонну. Если верить отчетам, больше направили в хранилища и отечественных яблок. При обычной норме 2,8-3,2 тысячи тонн, в стабфондах оказалось 4,5 тысячи тонн этого продукта.

Как признали на заседании Брестского облисполкома, результат оказался плачевным, а если проще – товар просто сгнил. «Необходимо признать, что действующая система формирования стабилизационных фондов требует корректировки», – дипломатично обрисовал ситуацию начальник главного управления торговли и услуг облисполкома Валерий Мацкевич.

Он также высказал претензии к торговле, которая почему-то отказывается брать товар не самого лучшего качества. На будущее местные чиновники намерены исправить положение и уже оповестили об этом правительство.

«Одним из предложений будет более широкое использование стабфондов для обеспечения организаций бюджетной сферы», – пояснил Валерий Мацкевич.

Вместо белорусской бульбы – российская картошка  

На фоне сетований, что продукция из стабфондов остается невостребованной, любопытно звучат заявления, что выращивать надо больше. Парадокс? Ничуть. В Минсельхозпроде отмечают, что в зимне-весенний период Беларусь испытывает недостаток овощей.

Так, почти 95% всех огурцов приехало к нам в холодное время года из России. Среди экспортеров огурцов значатся также Турция, Узбекистан и Иран. Помидоры в этот период завозились из России, Турции, Азербайджана и Туркменистана. Свекла и белокочанная капуста поставлялись из Узбекистана, России, Казахстана и Ирана. Ну а свою «бульбу» заменил ранний картофель опять же из России, Азербайджана и Египта.

Вообще, присутствие на белорусских прилавках ранних овощей и даже картофеля из России выглядит как аномалия. Да, в этой стране есть южные регионы, где климатические условия позволяют выращивать многие продукты быстро. А в Беларуси, тем временем, вновь звучат обещания увеличить производство огурцов и томатов в теплицах.

С этой целью Совет Министров внес корректировки в государственную программу «Аграрный бизнес» на 2021−2025 годы. Официально сообщается, что в условиях защищенного грунта в 2022 году в Беларуси выращено 110,4 тысячи тонн овощей. Приоритет отдан огурцам (41,7 тысячи тонн) и томатам (66,3 тысячи тонн). На прочих овощей и зеленных культур приходится 2,4 тысячи тонн.

И все равно, по словам главы МАРТ, в межсезонный период наблюдается недостаток огурцов и томатов. А это, убежден Алексей Богданов, влияет на значительный сезонный рост цен на такую продукцию.

«В 2023 году мы тоже видели этот всплеск и правительством принято решение об увеличении объемов производства в наших тепличных хозяйствах», – заявил Алексей Богданов.

А что происходит с ценами?

Пожалуй, стоимость некоторых продуктов питания ранней весной волновала покупателей даже больше, чем страна их происхождения. Чаще всего оказывалось, что импортные аналоги могли быть дешевле белорусских овощей и яблок.

Одной из причин, почему так происходило, чиновники и профсоюзы называли привередливость торговых организаций. Дескать, магазины не выбирают овощи и яблоки из стабилизационных фондов. При этом сами представители торговой сферы поясняли, что зачастую не устраивает качество товара.

И вот тут появляется нюанс, связанный с введенным минувшей осенью жестким регулированием цен. Если контролировать стоимость отечественных товаров белорусские власти научились, то с импортом не всё так просто. «У нас подорожали импортные яблоки, виноград, бананы, томаты», – признал начальник главного управления торговли Брестского облисполкома Валерий Мацкевич.

При этом власти осознают, чем чреват жесткий ценовой контроль за импортной продукцией. Это может привести к тому, что желающих поставлять нужный в Беларуси товар не найдется. А это, в свою очередь, приведет к снижению ассортимента и даже дефициту на потребительском рынке.

Так что, нашумевшее постановление о регулировании цен, будет действовать в Беларуси и весь 2023 год. Это пообещал глава МАРТ Алексей Богданов, но уточнил, что возможны корректировки: документ планируется «дошлифовать». За последние время изменения вносились дважды и сократился список товаров, цены на которые регулируются. В первоначальном варианте в постановлении было указано 370 наименований, а теперь – 330.