Есть разница! Чем сроки хранения продуктов отличаются от сроков их годности

Белорусский врач объяснила, чем отличаются сроки хранения продуктов от сроков годности. Оказывается, эти показатели обычно сильно разнятся
Белорусский врач объяснила, чем отличаются сроки хранения продуктов от сроков годности. Оказывается, эти показатели обычно сильно разнятся / Фото: иллюстративное, ganc-chas.com

Белорусский врач-эндокринолог Мария Навицкая пояснила в эфире СТВ, чем отличается сроки хранения от сроков годности на примере хлебобулочной продукции. По словам медика, эти два показатели очень разнятся.

«То есть хлеб свеженький — это срок хранения, а вот к концу дня, когда в пекарнях выкладывают подчерствевшую продукцию, срок хранения уже закончился. А вот срок годности еще не истек, то есть эту продукцию можно употреблять в пищу, она не вредна, в ней не размножились плесневые грибки», — пояснила Мария Навицкая.

По ее словам, после истечения сроков хранения продукции меняются ее качества, вкусо-ароматические и органолептические свойства, но употреблять ее в пищу можно.

А вот после истечения сроков годности велики риски получить пищевое отравление.

Смотрите также:

Какие продукты можно есть и после того, как истек срок годности: список

Вот оно как! Двойная этикетка – это не значит, что торт просрочен

Из рубрики