Кекс с сухофруктами

Кот Вероника из д. Хотыничи прислала рецепт полезного кекса.

Конкурс
Конкурс "Вкусный рецепт". Пришлите рецепт и выиграйте приз.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Сухофрукты замочить на 15 минут в горячей воде.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином, добавляем растопленное масло.
  3. Муку просеиваем с разрыхлителем в яично-масляную массу.
  4. Вымешиваем тесто в густую сметану и добавляем сухофрукты, нарезанные кубиками (вместо сухофруктов можно добавить шоколадные капли или шоколадную крошку).
  5. Выливаем тесто в форму и выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах.
  6. Проверяем кекс деревянной шпажкой.
  7. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой или делаем сеточку из сметаны и посыпаем какао.

Рецепт участвует в конкурсе «Вкусный рецепт»

Из рубрики